Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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Granoro: tutta la passione del grano
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Granoro: tutta la passione del grano

Amici, negli ultimi mesi, lo avete visto, è nata una collaborazione a cui tengo molto, quella con il Pastificio Granoro, una bellissima realtà 100% italiana, anzi pugliese, che vi ho fatto “assaggiare” con nuove ricette di pasta (e altre sono in arrivo). Quello che ancora non vi ho mostrato però è stata la mia visita in azienda.

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focaccia
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Focaccia multicereali con stracchino

Cara Barbara Bonansea, accetto la sfida e alla tua fantastica crostata rispondo con una focaccia di farina multicereali Granoro e stracchino! Tu sei scesa in campo con il tuo numero, io invece scelgo un altro numero, il 76. Come i giorni passati dall’inizio della quarantena, un periodo dove tutti ci siamo uniti per superare insieme un momento difficile!

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Caserecce con le sarde
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Caserecce con le sarde gluten free

Eccomi a voi con una nuova ricetta di pasta, questa volta dedicata a tutti gli amici celiaci, ma non solo. Anche in questo caso è importante che sia una pasta di qualità, e Granoro mi è venuta in aiuto con la sua nuova linea Gluten Free. Come condimento ho scelto un grande classico, ovviamente alla mia maniera: la pasta con le sarde!

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Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta
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Spaghettoni con crema di piselli, ricotta e menta

Amici, eccomi come promesso con una nuova ricetta dedicata alla pasta! Dopo la mia visita al pastificio Granoro, una bellissima realtà tutta italiana, 100% pugliese, ho deciso di provare nuove ricette. Oggi ho scelto per voi una qualità della linea Bio, prodotta con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia. Per la preparazione, ho pensato ad un condimento leggero a base di ricotta e piselli, arricchito dal sapore fresco della menta. Buon appetito!

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Orecchiette con purea di cicerchie e asparagi
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Orecchiette con purea di cicerchie e asparagi

Amici, eccomi a voi con una nuova ricetta dedicata alla pasta. Ovviamente quella del Pastificio Granoro, che negli ultimi mesi mi sta facendo provare le sue linee. Oggi è la volta della Linea Biologica, prodotta con grano 100% italiano coltivato secondo le metodiche dell’Agricoltura Biologica Italiana. Come formato di pasta non potevo che scegliere le Orecchiette, vero e proprio simbolo della regione Puglia!

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Penne con pesto di olive e pomodori secchi
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Penne con pesto di olive e pomodori secchi

Amici, eccomi qui con una nuova ricetta dedicata alla pasta. E non una pasta qualunque, ma quella del Pastificio Granoro, una realtà 100% italiana, anzi 100% pugliese, che ho intenzione di farvi scoprire sempre di più nei prossimi mesi! Stavolta ho scelto di provare la linea CuoreMio Bio, che mi ha colpito per l’alto contenuto del mio amato betaglucano

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