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crema di ceci funghi
Ricette

Crema di ceci e funghi

Con due ingredienti si possono creare delle autentiche meraviglie in cucina! In questa ricetta unisco i miei amati ceci (scopri perché fanno bene) ai funghi. In molti mi chiedete se i

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Orzotto con ceci, porro e datterino giallo
Ricette

Orzotto con ceci, porro e datterino giallo

Amici lo sapete adoro l’orzotto, una valida alternativa al risotto con tutta la forza antiinfiammatoria dell’orzo . In questa ricetta lo abbino ai ceci per quello che per me rappresenta il migliore mix possibile a tavola: cereali e legumi, per un giusto apporto combinato di carboidrati, proteine vegetali e vitamine. E tocco finale il mio amato Datterino Giallo

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hummus
Ricette

Hummus di ceci

Almeno due volte alla settimana l’hummus è presente sulla mia tavola, accompagnato da pane, crostini o semplicemente usato come un pinzimonio per le verdure di stagione.

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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