Insalata russa

Amici, ecco un piatto che di solito non si associa alla salute, ma che se invece realizzato nel modo corretto è leggero, gustoso e con tutti i nutrienti delle verdure. La base da cui partire è ovviamente la maionese, trovate la ricetta qua.

Per le verdure vi basteranno: 2 patate, 2 carote, 400 g di piselli, 200 g di cetrioli sottaceto.

Tagliate a cubetti regolari tutte le verdure e cuoceteli a vapore. Lasciatele raffreddare e unitele alla vostra maionese.

 

Insalata russa