Amici, si conclude il mese dedicato al calcio per la rubrica #failaspesaconMarco. E come sempre chiudiamo in bellezza con un dolce: dei fantastici biscotti alla cannella! La cannella, oltre ad essere ricca di calcio, è un antiossidante naturale, è digestiva, antimicrobica e stimola la circolazione. E in più questi biscotti sono gluten free, perfetti per tutti i nostri amici celiaci!

Ingredienti e Ricetta:

  • 150 g di farina di mais fioretto
  • 150 g di farina di riso integrale
  • 70 g di fecola di patate
  • 80 g di zucchero mascobado
  • 70 ml acqua
  • 70 ml olio di mais
  • 30 g cannella in polvere

Mescolare tutti gli ingredienti insieme, far riposare l’impasto, stendere l’impasto, cuocere i biscotti a 160° per 10 minuti.