pizzette vivi

Sono le preferite di Vivienne, le mie focaccine/pizzette morbidissime e buonissime. Semplici da fare, mi raccomando seguite la ricetta senza cambiare nessun ingrediente e vedrete il risultato!

Ingredienti

  • 500 g di farina di tipo 1
  • 250 ml di acqua
  • 50 ml di olio evo
  • Un cucchiaino di zucchero integrale di canna
  • 150 g di yogurt greco senza lattosio e senza grassi
  • Bustina di lievito disidratato
  • Pizzico sale

Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo… Sarà piuttosto appiccicoso. Lasciatelo lievitare un’ora.

Con due cucchiai, formate delle palline e disponetele sulla teglia del forno oliata. Lasciatele lievitare per altre due ore condendole con olio evo e origano … Infornate a 180° per 20 minuti circa, previa aggiunta di salsa di pomodoro.