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Pasta con asparagi e zucchine
A Tavola

Pasta con asparagi e zucchine

in collaborazione con Granoro Amici, oggi festeggiamo in cucina la stagione estiva appena iniziata con un piatto di pasta perfetto. Ci sono gli asparagi (siamo un po’ sull’ultimo, ma finché si trovano meglio approfittarne!)

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Scarpaccia di Viareggio
A Tavola

Scarpaccia dolce di Viareggio

Una ricetta tipica che ho scoperto a Viareggio, una torta rustica a base di zucchine che ha una particolarità: la scarpaccia è un dolce. In Italia è abbastanza insolito utilizzare questo ortaggio

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Ricette

Torta alle zucchine

Una torta alle zucchine che non sa di zucchine! Un ortaggio molto utilizzato in cucina, soprattutto nelle torte salate, composto principalmente d’acqua (più del 90%), con pochissime calorie e un

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Ricette

Orzo con zucchine

Per una cenetta estiva, ecco un piatto veloce, sano e fresco. Stiamo parlando sempre del mio amato orzo, stavolta lo preparo con le zucchine, una delle verdure più usate in questa stagione.

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IL MIO NUOVO LIBRO

La nostra salute a tavola

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