Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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in A Tavola

Avenasù

Un versione alternativa del classico tiramisù. Protagonista la mia amata avena, un cereale ricchissimo di fibre, in particolare betaglucano, una fibra solubile particolarmente presente nell’avena. E poi la ricotta, l’uvetta e una spolverata di cocco e cacao. Insomma un concentrato di bontà e salute!

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Patata dolce americana alla pizzaiola
in Cucina Disney

Batata alla pizzaiola

in collaborazione con Disney Oggi voliamo nel Nord America e ci facciamo ispirare da uno dei miei film Disney preferiti, Pocahontas. Protagonista della ricetta la batata, meglio conosciuta come patata dolce americana, una grande alleata della salute cardiovascolare, ricca di…

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