Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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broccoli

Pasta al cavolfiore
in A Tavola

Pasta al cavolfiore

Vivienne la adora, come del resto il suo papà! Quando ho pubblicato la foto sui social, siete impazziti. Ecco allora la ricetta della mia pasta (naturalmente integrale) al cavolfiore! Ingredienti: 1 cavolfiore 1 broccolo 320 g di pasta integrale 100…

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Pizza broccoli acciughe
in A Tavola

Pizza con broccoli e acciughe

A casa Bianchi è sempre tempo di pizza. Questa versione è la preferita nella stagione autunnale. Protagonisti i broccoli, un ortaggio che amo particolarmente, insieme alle acciughe sott’olio, che mi piacciono moltissimo perché sono pesci piccoli tra i meno inquinati, ricchi di grassi buoni Omega 3. E per finire il mio adorato pomodoro secco.

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