in collaborazione con Orogel

Amici, lo sapete, quando collaboro con un’azienda è importante per me scoprire come vengono realizzati i prodotti che uso nelle mie ricette, da dove vengono le materie prime e incontrare le professionalità che lavorano ogni giorno per garantire un risultato finale di qualità. Una ricerca che sempre più spesso voglio condividere con voi.  Oggi sono andato a trovare gli amici di Orogel, una realtà dove ogni dettaglio è curato con grande passione, competenza e amore per il proprio lavoro. Ho visitato i loro campi e ho approfondito per voi tutti i segreti dei loro metodi di semina e di raccolta e i loro processi di lavorazione. Ecco il mio reportage!