in collaborazione con Così Com’è

Amici è arrivato l’inverno ed è tempo di polenta! Oggi la prepariamo in una versione alternativa, da “aperitivo”, mascherata da pizzetta! Un finger food sano, gustoso e velocissimo da preparare, con il mio amato pomodoro, pecorino per dare sapore e un pizzico di origano!

Pizzette di polenta con pecorino

Ingredienti per 4 persone

Pizzette di polenta con pecorino

Preparate la polenta istantanea, stendetela su un ripiano e lasciatela raffreddare. Tagliatela a rondelle con un coppa pasta, farcitela con la passata, aggiungete l’origano, i datterini rossi semi secchi e una grattugiata di pecorino.

Pizzette di polenta con pecorino

Infornate per 5 minuti a 200 gradi e servite.

Pizzette di polenta con pecorino