In questi giorni, con il caldo, cosa c’è di meglio che dissetarsi con una bella fetta di melone? Il melone non è solo dolce e rinfrescante, ma possiede moltissime proprietà che lo rendono il re della tavola estiva! La polpa del melone giallo, quello che mangiamo di solito, è ricca di vitamina A che protegge l’intestino, la pelle e favorisce la rigenerazione cellulare… un vero cibo anti-invecchiamento insomma!

E se volete una ricetta semplice e veloce, provate questa insalata con melone, feta e menta!