Cucinare è un vero atto d'amore: per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.

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marzo 2018

Riso nero con lenticchie
in A Tavola

Riso nero con lenticchie

Un vero signor piatto unico: trovate fibre, minerali come ferro, manganese, rame, magnesio e poi ancora vitamine e proteine e molecole funzionali, amiche del nostro sistema cardiovascolare. Ingredienti per 4 persone 320 g di riso nero 200 g di lenticchie…

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Pizzoccheri
in A Tavola

I miei pizzoccheri

Evviva la tradizione, ma non tutti i piatti della tradizione possono essere consumati tutti i giorni. Oggi prepariamo i pizzoccheri, un classico della Valtellina! Provate questa mia versione, vi permetterà anche un bis! Ingredienti: 500 g di pizzoccheri freschi 300…

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Panini gourmet
in A Tavola

Panini Gourmet

Gusto e salute indossano i panni di un panino, anzi due: sfiziosi, ricchi e colorati… tanta salute e gusto da replicare anche a casa, prima però assaggiateli come li ho ideati io per la vostra pausa al bar IKEA!

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Circolazione
in A Tavola

Un aiuto per la circolazione sanguigna

Un consiglio prezioso per chi soffre di piccoli problemi di circolazione sanguigna? Provate questo estratto di melograno, barbabietola cruda e mela. Non solo è buonissimo, ma grazie all’estrattore professionale SuccoVivo di Imetec potrete estrarre il 100% di vitamine dalla vostra frutta e verdura

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Cookies
in A Tavola

Cookies

Una ricetta golosa, ma alla mia maniera! Oggi prepariamo i cookies, classici biscotti americani. La versione originale non è certamente salutista, questa che vi propongo rinuncia ad alcuni ingredienti originari (burro e uova in particolare) ma vi assicuro che non…

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