Omini di pan di zenzero
in collaborazione con THUN

Natale ormai è vicino, ed ecco la ricetta che in casa Bianchi non manca mai da qui all’Epifania, buona in ogni momento della giornata: gli omini di pan zenzero!

Ingredienti

  • 250 g di farina tipo 2
  • 60 g di olio di mais
  • 70 g circa di bevanda alla mandorla
  • 60 g di zucchero di canna tritato fine
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di bicarbonato (o di lievito per dolci)
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • Pizzico di sale

Procedimento

Preparate l’impasto con tutti gli ingredienti e lasciatelo riposare al fresco per 20 minuti. Stendetelo con un mattarello, dovrà avere uno spessore di mezzo centimetro. Con le vostre formine ricavate i biscotti e cuoceteli in forno a modalità statico per 10 minuti a 180°!

Buon appetito con la linea Natale di THUN.