in collaborazione con Zymil

Amici, oggi parliamo di intolleranza al lattosio. Non tutti infatti possono bere latte e consumare formaggi. I sintomi sono i più disparati, dall’orticaria al vomito e a problemi intestinali. Non sempre si tratta di vera e propria intolleranza al lattosio, esistono persone che sono sensibili a questo zucchero, quindi hanno un  deficit nella digestione. Ma come si sviluppa l’intolleranza al lattosio?

Per approfondire:

Il latte sì o no? Cosa dice la scienza: scarica il Quaderno di Fondazione Umberto Veronesi

Intolleranza al lattosio

Breath test al lattosio

Intolleranza al lattosio e vitamina D, quale relazione?