Ingredienti

  • 1 avocado maturo
  • 1 lime
  • 1 cipolla rossa di Tropea

Procedimento

Amici, oggi facciamo un piatto semplicissimo, una tartare estiva fresca, buona e molto sana. E’ fatta solo di 3 ingredienti. L’avocado, un concentrato di grassi “buoni”, la cipolla rossa di Tropea, ricchissima di quercetina, un potente antiossidante, e il succo del lime, ricco di vitamina C di cui già conoscete tutte le proprietà!

Come si fa? Semplice, tagliate tutti gli ingredienti e impiattate aiutandovi con un coppapasta. E’ già pronta così, se proprio volete potete anche aggiungere un filo d’olio evo, anche se l’avocado è già ricco di grassi insaturi esattamente come l’olio! Buon appetito!

Per approfondire:

Vitamine: la top ten dei frutti

Che cos’è l’avocado?